Thủ tục gia hạn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là vấn đề được đặt lên hàng đầu hiện nay khi hàng loạt các ca ngộ độc vì thức ăn ngày một tăng cao. Vì vậy, các hàng quán khi kinh doanh lĩnh vực này đều phải được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

Tuy nhiên, vì giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm có thời hạn nhất định nên doanh nghiệp phải thực hiện gia hạn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm trước khi hết thời hiệu lực. Vậy, thủ tục gia hạn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm được thực hiện như thế nào? Mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây.

Cơ sở pháp lý

Luật an toàn thực phẩm năm 2010;
Nghị định 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn luật an toàn vệ sinh thực phẩm;
Nghị định 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt hành chính về an toàn thực phẩm.

Trường hợp nào được gia hạn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Khi cấp lại giấy chứng nhận an toàn thực phẩm thì chủ cơ sở, kinh doanh cần quan tâm đến điều kiện trước khi thực hiện thủ tục gia hạn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm theo quy định tại Điều 37 của Luật an toàn thực phẩm 2010:

“Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh. Hồ sơ, trình tự, thủ tục cấp lại được thực hiện theo quy định tại Điều 36 của Luật an toàn thực phẩm 2010”.
Thời hạn của Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cấp mới được tính từ khi Giấy chứng nhận đã được cấp trước đó hết hiệu lực.
Trong trường hợp cơ sở kinh doanh không thực hiện đăng ký thủ tục gia hạn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm thì sẽ bị xử phạt theo quy định của pháp luật. Vì thế chủ doanh nghiệp cần quan tâm đến thời hạn của giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm để thực hiện thủ tục gia hạn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm kịp thời.

Điều kiện để có thể gia hạn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Cũng như khi yêu cầu cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, để thực hiện thủ tục gia hạn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm thì chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh cần đáp ứng được các yêu cầu sau:

Bếp ăn được bố trí bảo đảm vệ sinh, không bị nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.
Khu vực kinh doanh có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh.
Cơ sở có đủ dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh.
Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng.
Khu vực nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ hằng ngày, có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại.
Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ.
Người đứng đầu phải có trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm.

Hồ sơ đăng ký gia hạn giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Căn cứ theo các quy định tại Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày ngày 02/02/2018 của Chính phủ về quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm thì thủ tục gia hạn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm bao gồm hồ sơ đăng ký gia hạn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm với các giấy tờ, tài liệu sau:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (bản sao y chứng thực);
Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm gần hết hạn;
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh; an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
Bản vẽ các thiết bị, cơ sở sở vật chất của co sở;
Bản vẽ sơ đồ nơi kinh doanh và khu vực xung quanh;
Giấy chứng nhận kiểm tra sức khỏe tổng quát của chủ cơ sở sản xuất và người trực tiếp sản phẩm;
Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

Quy trình xin cấp lại giấy vệ sinh an toàn thực phẩm

Trình tự thực hiện thủ tục gia hạn giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm được thực hiện theo khoản 2 điều 36 Luật An toàn thực phẩm theo quy trình như sau:

Bước 1: Cá nhân, tổ chức chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo hướng ở mục 4.

Bước 2: Cá nhân, tổ chức nộp hồ sơ tại Cơ quan Bộ Y Tế – Cục an toàn thực phẩm hoặc Ban quản lý an toàn thực phẩm.

Bước 3: Cơ quan có thẩm quyền tiếp nhận và kiểm tra hồ sơ:

Sau khi cơ sở sản xuất, kinh doanh nộp hồ sơ cấp lại giấy chứng nhận an toàn thực phẩm lên cơ quan có thẩm quyền thì trong 15 ngày làm việc, cơ quan sẽ tiếp nhận hồ sơ tiến hành kiểm tra về hồ sơ, điều kiện cấp lại giấy chứng nhận an toàn thực phẩm của doanh nghiệp.
Nếu hồ sơ hợp lệ và đáp ứng đầy đủ điều kiện thì cơ quan sẽ đồng ý gia hạn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho doanh nghiệp. Nếu không đồng ý gia hạn thì cơ quan cũng sẽ có văn bản nêu rõ lý do từ chối.

Bước 4: Cơ quan tiếp nhận chuyển hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền giải quyết và trả kết quả theo giấy hẹn. Thời gian giải quyết hồ sơ và cấp giấy chứng nhận: 25 – 35 ngày làm việc. Cá nhân, tổ chức nhận kết quả tại Bộ phận tiếp nhận và trả kết quả giải quyết thủ tục hành chính.

Bước 5: Sau khi thực hiện thủ tục gia hạn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, Doanh nghiệp phải đóng Lệ phí cấp lại (gia hạn) cho cơ sở: 150.000 đồng/lần.

Cần lưu ý khi xin cấp gia hạn giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

Khi thực hiện thủ tục gia hạn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cần lưu ý những điều như sau:

Thời hạn của Giấy chứng nhận cấp mới được tính từ khi Giấy chứng nhận đã được cấp trước đó hết hiệu lực.
Những đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống không có giấy phép kinh doanh, đã được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm sau khi hết hạn phải thực hiện việc cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm với cơ quan quản lý đơn vị mình.
Người trực tiếp tham gia hoạt động sản xuất cần phải có đủ sức khỏe. Việc đảm bảo đủ sức khỏe, không có bệnh truyền nhiễm thì mới đảm bảo hoạt động của cơ sở . Những người trực tiếp tham gia kinh doanh cần phải tham gia tập huấn các kiểu kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Trên đây là toàn bộ thông tin về thủ tục gia hạn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm mà Công ty Luật Vạn Phúc muốn chia sẻ đến bạn đọc. Nếu trong quá trình tìm hiểu khách hàng còn có vướng mắc về thủ tục gia hạn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm liên quan đến điều kiện, quy trình cấp lại giấy chứng nhận an toàn thực phẩm thì có thể liên hệ ngay với chúng. Đến với chúng tôi, khách hàng sẽ được:

Tư vấn, hỗ trợ trọn gói các dịch vụ gia hạn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
Hỗ trợ tư vấn pháp lý liên quan đến điều kiện xin cấp lại giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
Hướng dẫn chuẩn bị, soạn thảo hồ sơ xin cấp lại giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đại diện khách hàng nộp hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền cấp phép.
Chúng tôi cam kết thời gian thực hiện nhanh chóng, giảm thiểu tối đa các thủ tục rắc rối phát sinh.
Tính hiệu quả cao và tiết kiệm được nhiều chi phí đi lại trong quá trình thực hiện việc xin cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đọc thêm:

5 kinh nghiệm khi xin cấp Giấy vệ sinh an toàn thực phẩm

Dịch vụ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm trọn gói